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黍米粉 黍米提取物 黍米速溶粉 黍米浓缩粉 厂家亦可定制生产
【产品名称】黍米粉
【别 名】稷米、粢米、穄米、糜子米
【产品简介】本公司生产的黍米粉以黍米为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。
【生产工艺】精选原料、清洗原料、提取（水/乙醇）、过滤、浓缩、喷雾干燥、过筛灭菌、包装。
【粒 度】过80-100目
【检测方法】TLC
【溶 解 性】水溶性好
【规 格】10:1 20:1（可根据客户需求定制生产）
【包装方式】大货25公斤/纸板桶，小样包装为铝箔袋1KG/袋
【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【有 效 期】两年
![TB2MmZkatmgF1Jjy1XaXXcSEFXa_!!1878528218[1]](http://file1.foodmate.net/file/upload/202111/02/164431971133425.jpg)
【原料简介】黍米，又称糯秫、糯粟、糜子米等，是我国古老的一种农作物，被列为五谷之一。一般来说，黍米分两种类型，以秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍；秆上无毛、散穗、种子不粘者为稷。有白、黄、红诸色。我国华北、西北多有栽培。当地民间百姓黍米制成面粉，再制成油炸糕，无论逢年过节，还是男婚女嫁，都要用“油炸糕”来款待亲友和客人。传统小吃“驴打滚”就是用黍米中的黄米制成的。黍米还是酿造黄酒的较好原材料。黍米中含有丰富的蛋白质，含量高出粳米1倍，蛋白质中有清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白等种类。所含淀粉略低于粳米。脂肪含量高于米、麦，近似玉米，主要有棕榈酸、亚油酸、异亚油酸等。黍米中还含有粗纤维、灰分、黍素等。
